南の猫の里帰り雑記

29年ぶりに帰国して3年日本にいたけどNZに里帰り

2008-06-05から1日間の記事一覧

 かな?羊肉のカレーを作ってみました。

ラム足 四本 しょうゆ、適量 みりん、適量 葡萄酒、適量 にんにく、こまぎれ しょうが、すりおろし たまねぎ、みじんぎり 前日に上の材料を圧力鍋で煮込んでおきます。冷蔵庫でいったん冷やします。 翌日、冷えて固まった脂をとりのぞきます。 たまねぎ、み…