南の猫の里帰り雑記

29年ぶりに帰国して3年日本にいたけどNZに里帰り

 と、いいますか、干し物の話です。

 東向きの台所の張り出し窓はいつもかんかんとよい日差しが入ります。ふと思いついて林檎と人参を切ってならべてみました。

dry 1



成果は上々、翌日にはもう

dry 2

 
 立派な干し林檎と干し人参のできあがり。人参はちょっと小さくきりすぎて食べるのが面倒ですが、もぐもぐと噛んでいるとなんともいえない甘みがほんわかと口の中に広がり、美味でした。肝心の子供たちはあまりご執心ではなく、もっぱら私のおやつとなってます。