函館線にて、小樽へ。
To Otaru by Hakodate Line.
海岸ぎりぎりを走る線路。
The railway hugs the coast.
小樽での昼食。Lunch in Otaru.
シェフのおまかせ四貫。まさに寿司の王道のコースでした。
Chef’s special 4-piece sushi. Such an archetypal sushi course, it turned out.
マグロとカニ。Tuna and crab.
ウニとエビ。Sea urchin and shrimp.
アサリの味噌汁。Miso soup with shellfish.
昼食後、雨がやみました。ひたすらお土産ものさんが
1キロ、2キロ？ブラブラと美しいガラス細工を見学。欲しいけど、
持っていけない悲しさ、と思いきや、ワインストッパーを見つけて
購入。結婚祝いのプレゼントにぴったりで、大満足。
The rain stopped after lunch. So many souvenir shops,
one after another, for 1 km, maybe 2 km non-stop. I browsed in and out,
leisurely looking at beautiful glassware pieces. Tempting but too fragile, then
found a pair of wine stoppers. Perfect for my sister-in-law’s wedding gift.
Sold! Made my day.
セットコースは食べきれないので夕食を頼むつもりはなかったのですが、
ミニ懐石があまりにも美味しそうだったので思わず追加予約してしまいました。
I usually can’t finish a set menu, so didn’t intend to have dinner there. But, when I had a
looked at the menu of their mini-kaiseki (a style of traditional Japanese cuisine in
which a series of very small, intricate dish are prepared), I had to try it.
ヤキナスとショウガ寄せ。ナスはあまり好きではないのですがこれはいけました。
Grilled eggplant and ginger terrine. I’m not so keen on eggplants, but I loved this one.
刺身はブリとマスとホタテとエビ。手巻き寿司ができるように
カツオブシの板版とノリ付き。ご飯を食べるとお腹が一杯になって
しまうので、すし飯は味見だけ。ノリガツオはそのままパリパリと
いただきました。何もかも美味しくて、自制するのが大変でした。
A sashimi plate with yellow tail, trout, scallop and shrimp. Served with nori
and flatly pressed Katuobushi (dried fish, usually in a hard block form to shave
and use it for soup stock and flavoring). I couldn’t afford to fill my stomach
with sushi-rice so took only a small bite. Had nori and the flat fish thing
by itself. Everything was delicious, and I had to try very hard
to restrain myself.
焼き物、煮物と頑張った後の、大好きなアサリの炊き込みご飯。
小さな御釜ごと出てきました。お腹はいっぱいだ～と御釜いっぱいの
ご飯を恨めしげに見ていたら、残りはおむすびにいたしますとの嬉しい
お言葉。お持ち帰りさせてくれるお食事どころが日本にもありました！
Grilled dish, followed by stewed dish, and this, takikomi rice (rice cooked with
seafood, short-necked clam in this one and some vegetables). My favourite.
It came in a little cooking pot. I was feeling really full and looked at the pot
full of rice resentfully. The staff told me that they would make rice balls
if I couldn’t finish it. There is one dining place which allows a doggie bag!
(FYI, Many restaurants do not offer doggie bags, due to hygiene policies, in Japan.)
ヤキサツマイモとクロゴマのプリン。もちろんデザートは入ります。
Custard pudding with Kumura and black sesame. This is for my dessert stomach.
温泉、ミニ懐石料理、また温泉。温泉は洞窟の中浅い湯に
ゆったりと横たわれます。露天風呂によもぎの蒸し風呂。
Onsen, dinner, onsen again. Onsen has a cave setting where
you can lie down in the shallow warm water to relax.
Open air bus and steam sauna.
ラウンジはアンティーク風のゆったりしたソファー、
コーヒーマシンとポート。大きなスピーカーからアコースティックギター。
ステンドグラスのランプから柔らかい光。さすがは大正ロマンの小樽。
In the lounge, there are plenty of puffy sofas, coffee machine and a bottle of port.
Soft sound of acoustic guitar coming from a huge speaker, stained glass
lampshade casting colorful light in the room.
Otaru Is famous for its romantic flavor.
宿泊：運河の宿 小樽ふる川
Accommodation: Lodge Furukawa
