id:akuninさんのタイミング、 「つけおき0分、しゅわしゅわしてから約5分、蒸らし15分」 を、試してみました。水は前回と同じ、80%。 蓋を開けてみると、あら〜、ネッチャリ感100%。かなりの柔らかご飯の様相です。蒸らし時間の間は目玉焼きを作っていたので…